21书城网

手机浏览器扫描二维码访问

第49章（第1页）

炉中的鸭子已经焖烤的表皮艳红色，微微按压表皮，还能听到酥脆的鸭皮断裂声。

直播间弹幕：

【老规矩，55555555】

【我是隔壁的小孩，我现在开始哭，什么时候能吃上？】

【我想要在现场，我想当霞客的刀！

】

危寒承把鸭肚子下的塞子取下，腹部的汤汁顷刻流了出来，更加重了空气中醇厚的食物香气。

【不行了，我真的好想立刻吃到这只达克！

】

【主播，行行好，先啃一口吧。

】

危寒承偏不，危寒承冷漠脸，食物就是他的道，直接啃才糟蹋了这只烤鸭。

他把烤鸭带回房中，房中有烙好的薄饼，还有切好的葱丝，黄瓜，甚至还有用万味刀兑换出来的甜面酱！

危寒承许久没有片过鸭子了，这只鸭子还算肥硕，他估摸了一下，大概可以片出九十到一百片左右。

只见他手持万味刀，万味刀早就变成了片鸭刀的大小，旋转玩了个花刀，然后就在直播中片起了鸭肉。

切去鸭脖，先在鸭肉上切出要片的几个区域，只用右手拇指按住要片的部位，刀峰一旋，一片带着酥皮的烤鸭就被片了下来。

危寒承切了几刀就熟练起来，片起鸭来从容不迫，手法流畅。

直播间的观众只知道他刀工好，但是从未见到他这么秀过，弹幕和打赏刷得根本看不清。

危寒承也没分心，他专心致志地片了六分钟，鸭子整个被剔出骨架。

“片鸭没什么手法，要求就是每一片鸭肉上都带一片脆鸭皮。”

危寒承拿来电磁小锅，把鸭架子放进去倒上开水，小锅就在桌边上咕嘟咕嘟煮了起来。

他收了刀，洗了手，在桌前坐下。

拿起纤薄的面皮，用黄瓜拨上一点面酱涂上，捡起两三片鸭肉，再放上一些葱丝。

包尾卷起来，放入口中。

观众们早早就在等这一刻，这鸭肉卷一入口，咬下去先碰到黄瓜鸭皮的脆，咀嚼后是鸭肉饱含汁水的香醇，最后吃到面酱的和葱丝的甘甜。

怎么会有这么好吃的东西！

“吃烤鸭，讲究的就是随意，想多放鸭肉放鸭肉，想多放黄瓜放黄瓜。”

危寒承说着，顺手又卷了一个卷，可惜他虽然说着多放黄瓜，却还是用着上一只卷的配方。

作为一名金舌头老饕，食材控比一定要严谨，食材摆放也要有层次和顺序。

直播间的观众可能没有对比所以没有体会，碰到一个金舌头厨王的分享，是多么美妙地体验：他能把他觉得最好吃的方式，共享给大家。

并不是所有观众都有一条金舌头，但是舌头上的味蕾往往都是齐全的。

危寒承金舌头的味觉激活了大脑中对应的味蕾，而共享传感器只针对大脑对应区域，所以那些没有金舌头的人，也品尝了一把层次丰富的滋味。