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第90章 去买衣服（第3页）

只见秦怀茹坐在那里，看上去很矜持，也很不安，双手放在膝盖上，却紧张地来回握着。

得到两人的回应后，陈雪茹从茶柜里取出明前龙井茶饼，走回来，放入茶壶中，开始泡茶。

林尘穿越之前，曾在一些茶馆学过一些茶艺，过程非常繁琐。

程序如下，

洗净双手，先将茶引入莲花中，并邀请客人品尝茶。

然后是器皿的鉴赏，喝茶时要讲究景德镇瓷器和宜兴紫砂壶。

洗锅：将开水倒入紫砂壶、正义杯、香薰杯、茶杯中，并迅速倒出，以温热卫生洁具。

“乌龙入宫”

：将乌龙茶放入茶壶中。

冲泡：再次将沸水倒入锅中。

倒酒过程中，壶嘴“点头”

三下，即所谓“三凤点头”

，以示对客人的尊重。

“春风吹面”

：水位应高于壶嘴，并用盖子清除茶渣。

封锅：盖上锅盖，将开水倒入锅中。

“还玉液归壶”

：将壶中的茶汤倒入合理的杯子中，让大家品尝到色、香、味俱全的茶。

分茶：将茶汤分别倒入香杯中，直至茶七十满。

奉茶：以茶招待客人。

品茶：客人用三指端起茶杯，三口慢慢品茶，在古筝的伴奏下慢慢饮用，然后在火和香中浸泡。

茶道必须遵循一定的规则。

唐代为克服九难，有制法、辨法、器法、火法、水法、炙法、绞法、煮法、饮法。

宋代，品茶分为三部分。

“三点”

就是新茶、甘泉、净器。

好天气是其中之一，气味相似的优雅客人也是如此。

反之，则是“三分”

，“三无分”

。

明代有“十三宜七忌”

。

“十三正”

是：一无事，二是客，三是独坐，四是吟诗，五是挥手，六是游荡，七是睡觉，八是醒。