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第十九章 要不报警吧(第3页)

张雪琪听后,久久不能平静,脑海里不断回想起卫航的模样。

两天内赚了三四十万,这是什么概念?张雪琪也是工作过的人,自然明白钱不是那么好赚的。

“他真厉害!”

张雪琪心服口服。

她得知,自己家也是受益的一方,心中还有许多感激。

今后,自己母亲不用磨豆腐那么辛苦了。

在城市人眼里,磨豆腐可能是件很有趣的事情。

但只有她们知道,这里面有多辛苦。

要经过好几道工序,才成为豆腐。

制作流程大体是这样:一是碾片脱壳,将干黄豆分批倒进一台土砻中碾压,令其脱壳并成片状。

二是浸泡,让脱壳干净的黄豆片在清水中浸泡四五个小时。

第三就是将黄豆磨成豆浆了。

这一步是最辛苦的,用人力转动一台石磨,伴和着清水将黄豆片磨成豆浆。

通常由两个人操作,即一人用一支砻臂不停地转动石磨,一人负责加黄豆和水。

还好,她们家用得是畜力,有一头小毛驴。

四是过滤去渣。

用一个密实的面粉袋装上豆浆,然后用力将浆液挤出流进一只木桶。

五是煮沸,将纯豆浆倒进大锅,经煮沸后装进一个按比例配以石膏水的木桶里,并用一支木桨搅匀,然后让其冷却凝结。

最后,是加压成形,取几块槽形木板,板面呈方格状,并各垫上一块白布,然后用贝壳瓢将已凝结的豆腐花舀到几块木板槽里,用槽里的白布盖住,再压上厚重的砧板,令其减少含水量并成形。

再要等一个多小时后,搬开砧板并将其反转过来,除去白布,一板乳白色呈方格状的豆腐才算成功制作出来。

其中,还有许多需要注意的事项,稍微不注意,豆腐就会老,不好吃。

“嗯!

他的见识很广,知道很多我们从未听过的东西,大学生的确跟别人不是一个层次的。

小妹,你也要努力。”

张雪茹毫不遮掩自己对卫航的好感,最后也鼓励小妹一番。

小妹现在读大学,以后也肯定会出人头地的。

“好,等我做完这个兼职,我就回去。”

张雪琪也不再坚持,她也想姐姐跟母亲了。

竞争很激烈呀!

咱们又被连续反超两位,跌落16名,兄弟们记得投票呀!

老书那边的满意票似乎多了几个,但很无力呀!

感谢天武·神、有闲时看书、joycf、江南一宅女这些兄弟姐妹的打赏跟高度评价票!

(大雁文学WwW.XiaoYanWenXue.CoM)

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