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第157章 离开前的准备二（第1页）

听完赵大江的话后，赵婉禾想了，说道：“大哥，一会我教你做一道叫做挂霜花生的小吃。

你学会了可以拿去卖，这样也能多点收入。”

既然小龙有这个读书的时候天赋，那自己就再帮他一把。

赵大河他们那一房靠着五香瓜子和五十花生，每年都能赚个六七十两银子，相比起来赵大江他们夫妻俩的确少了点！

赵大江听到赵婉禾的话后说道：“小妹，我不是这个意思。”

他可不想让小妹误会自己在她面前说这些是想要什么好处，毕竟小妹对自家的帮助已经够多了！

赵婉禾笑着说道：“大哥你不用着急，我教你们做挂霜花生是为了小龙的前途考虑，可不是为了你们。”

赵父说道：“大江，既然是为了小龙的前途，你就不要拒绝婉禾的好意了。”

接着赵父对小龙说道：“小龙，你可要把你小姑姑对你的好记在心里，千万不能辜负了你小姑姑的对你的期望啊！”

小龙点了点头说道：“我知道了，爷爷。”

然后对着赵婉禾说道：“谢谢小姑姑，小姑姑你放心，我一定不会让你失望的！”

小龙今年已经十一岁了，自然知道自己能够去私塾读书，赵婉禾这个小姑姑可以说是功不可没。

赵大河夫妻俩听到赵婉禾要教给赵大江他们一道新鲜的小吃，心里也没多大的意见。

让赵婉禾帮着赵大江多赚点银子，总好过让赵父偷偷把他们那房的银子拿去接济赵大江好！

赵婉禾让红鄂去十八里铺买了一些蔗糖和花生回来，这都是做挂霜花生要用到的东西。

蔗糖虽然不如白糖甜和白净，但是比白糖便宜，雪花生不能卖的太贵，自然在原材料上也要能省则省！

吃过午饭后，赵婉禾开始教柳青红做挂霜花生。

这次她让红鄂买了十斤花生回来，为的就是能多做一些，这样可以留着上京的路上当零嘴吃。

做挂霜花生十分简单，先用小火把花生米焙熟。

炒到花生轻微脱皮后盛出备用，接着在锅里放入蔗糖和水，等锅里的蔗糖水熬浓稠后加入焙熟的花生。

把花生米倒进锅里后快速翻炒，等每颗花生都挂上糖霜后就可以把火熄灭，接着倒入一点细白面弄的糊糊继续翻炒一会儿，等锅里的花生没有粘连结块了就可以出锅了！